-
鶏ちゃんと豚ちゃんセット【冷凍便】
¥3,120
戦争中、可児・御嵩地域は「炭坑」で栄え、肉体労働のスタミナ源として「豚ちゃん」が重宝されました。安く手に入る「豚ちゃん」を味噌で味付けし、炭坑の「石炭」と「スコップ」で食してました。 岐阜県の郷土食「鶏ちゃん(ケイチャン)」!みそ味・醤油味・塩味の3種類と、この「みそ味鶏ちゃん」を具にして、鶏ちゃん餃子も作りました。 *地元の美味しい肉料理で「お肉三昧」・・・いずれも冷凍となります。 ●元祖みたけとんちゃん(藤よし) ・甘辛みそ味 220g ・ピリ辛みそ味 220g ●黒川の鶏ちゃん(旨々工房黒川) ・しょうゆ味 300g ・しお味 300g ・みそ味 300g ●鶏ちゃん餃子(天秤や) 12個
-
高山らーめんセット【冷蔵便】
¥2,920
岐阜県高山市の名店3軒のラーメンをセットにしました。 炭火焼豚をトッピングして召し上がれ! ■高山らーめん3種(各2食入) ①やよいそば ②豆天狗 ③角や ■御嵩屋の炭火焼豚
-
御嵩屋焼き豚セット【冷蔵便】
¥3,450
地元では、度々品切れを起こすしてしまう程、大人気の「御嵩屋の炭火焼豚」! 創業からつぎたして作られている秘伝のタレを漬け、炭にまでこだわり、丹念に焼いた焼豚です。その「炭火焼豚」の切れ端を、更にタレに漬けて作ったのが「焼豚丼の素」! いずれも、実は「わさび」で食べると更に美味しく頂けます。 ●炭火焼豚(御嵩屋) 280g ●炭火焼豚丼の素(御嵩屋) 280g ●あらぎりわさび(マル井) 150g
「地域の人たちが集まり、賑わいと活力を発信する場所」でありたいという願いを込め、施設の名前を『可児ッテ(CANITTE:地域の活力の中心という意味の造語』と名付けました。
私たちは単に、野菜や特産品を売るだけではなく、農家さんや作り手の思いやこだわり、地域の想いをお客様にお伝えしていきたいと思います。たくさんの人が自慢の品を持ち寄ったり活動を発表したり、そんな様々な交流が、地域の発展と活力につながる道の駅を目指しています。
地元の沢山の「いいもの」、「いいこと」、「いいひと」を私たちは発信しています。